Den perfekta frukosten

Ibland kan man bli väldigt trött på sina vanor, även om de är bra. Frukosten är att bra exempel på vanor som kan hålla i sig under väldigt lång tid. Jag brukar dock försöka variera frukosten. Ibland blir det havregrynsgröt och ibland blir det yoghurt/fil och müsli. För en vecka sedan hittade jag ett grötrecept gjord på saltå kvarns fyrkornskross. Det är klippta hela korn av havre, vete, korn och råg. Det kräver dock lite planering då kornen måste läggas i blöt över natten och gröten behöver koka lite längre än vanlig havregrynsgröt. Men det är det värt för oj vilken god gröt det blir! Jag kokar dessutom gröten på hälften vatten och hälften mjölk istället för bara på vatten, och lägger i lite linfrön och några russin. När gröten är klar kan man strö på lite hackade nötter och lägga på en klick sylt tex blåbärssylt! Inte nog med att gröten är jättegod, man håller sig även mätt längre och kan hålla hungern i styr  fram till lunch! Det är väldigt ovanligt att jag står mig ända fram till lunch då jag brukar blir galet hungrig vid tio, men med den här gröten går det alldeles utmärkt!
Jag testede även av baka bullar på fyrkornskross vilket resulterade i väldigt goda och hälsosamma bullar! ;)

Bod pod - kroppens innehållsförteckning

I kursen human nutrition håller vi just nu på med nutritionsstatusbedömning och i  fredags fick jag till min stora glädje testa på att mäta min kroppssammansättning med hjälp av en så kallad bod pod! En bod pod ser ut som ett jättestort ägg som man sätter sig i. Tekniken bakom  baseras på ändringar i lufttrycket och kroppens densitet. Man får då fram andelen kroppsfett och fettfri massa i procent. Även kalipermätning och bioimpedansmätning gjordes för att få ett säkrare resultat. Kalipermätning går ut på att man med hjälp av en speciell tång mäter hudvecket på olika ställen på kroppen, man får på så sätt fram andelen underhudsfett. Bioimpedansmätningen går ut på att man skickar en svag ström genom kroppen. Eftersom muskler och fett leder ström olika bra kan man få fram andelen fett och andelen muskler. Då man gör en bioimpedansmätning är det viktigt att ha kroppens vattenhalt med i beräkningen, för att få ett så trovärdigt resultat som möjligt. Obalans i vattenhalten kan ge en missvisande fettprocent.
Vid lunch var labben klar och jag fulladdad med ny kunskap, och visst känner jag mig nöjd med mina värden! Solen strålade och det kändes nästan som vår i luften. Ett perfekt avslut på veckan och en perfekt inledning på helgen!

Längsta träningsvärken

Nu får det blir skärpning med uppdateringen här! Idag är det en vecka sen första HIT passet och tro det eller ej men det är första dagen träningsvärken på baksida lår är helt borta. Det är nog längsta träningsvärken någonsin, men det gick ju över lagom till denna veckans HIT pass :) Självklart har veckan bestått av fler träningspass, så som löpning, styrka och intensivgympa. Efter hårda pass följer ofta ett par dagars träningsvärk och jag har kommit fram till att det är aktiv vila som är det absolut bästa dessa dagar! Med aktiv vila menar jag att man vilar från hårdträning men ändå rör på sig lite lätt, kanske promenerar, cyklar eller joggar lite lätt. Förutom att det lindrar tror jag att det skyndar på återhämtnigen eftersom blodcirkulationen ökar och salggprodukter kan transporteras bort lättare.

Kursen human nutriton har startat och är så här långt en mycket bra kurs! Kursen består bl.a av laborationer där man ska både kost och aktivitetsregistrera sig med hjälp av ett datorprogram. Det är faktiskt väldigt intressant att se svart på vitt hur vardagen ser ut!

Nu är det dags för dagens träning!

Tillbaka till verkligheten

Efter ett fantastiskt jullov hemma i skåne med familjen kändes det segt att komma tillbaka till ensamma vardagsrutiner och plugg. Men efter lite om och men börjar jag  så smått infinna mig i vardagen igen.
Efter fredagens tenta i mikrobiologi blev det årets första intensivpass på friskis. Efter ett riktigt bra pass med mycket folk cyklade jag hem med världens endorfinkick! Jag kan säga att det kändes dagen efter att det var tre veckor sen sist med tanke på all den träningsvärken! Man ser säkert ut som minst 95 varje gång man ska försöka sätta sig!

Igår var det kursstart i kvalitetsledning och livsmedelslagstiftning. Detta kanske inte är favoritämnet precis men det ska nog gå det med. Efter en lång eftermiddag var det äntligen dags för lite träning på gymmet! slog nytt rekort i dips 20 st! Värre är det med chinsen som får bli årets mål... att klara åtminsonne tre stycken.
Imorgon ska jag testa HIT(högintensiv träning) som är ett helt nytt pass! Det sägs vara ett tufft pass där man får testa sina gränser! Hoppas det stämmer för det är precis det jag vill, ha ett tufft pass med nya utmaningar!
Imorgon drar även kursen human nutriton igång vilket passa mig mycket bättre än lagar relger!

                         Underbar vinterdag på sjön i början på januari!

Nystart

                                           Välkommen till min blogg!